S’intitola “I Vini e gli Extravergini della Calabria – La Guida dei sommelier Ais – Wines and extravirgin olive oils of Calabria”,edita da Rubbettino, ed è la nuova e più completa guida per raccontare al mondo (con i testi anche in inglese) i vini e gli olî extravergini della regione italiana che vuol farsi conoscere con le sue straordinarie eccellenze enogastronomiche.
Il volume fresco di stampa, rilegato ma tascabile, 256 pagine, è stato presentato, in anteprima, alla “cittadella” calabrese della 56/ma edizione di Vinitaly, a sommelier, giornalisti, produttori di vini e di extravergini, professionisti e semplici appassionati “winelovers”.
Tra i presenti anche ‘assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo che ha definito la guida dell’Ais “uno strumento importante che contribuisce ad accompagnare e valorizzare il processo di crescita del mondo del vino calabrese e l’affermazione del grande patrimonio rappresentato dagli extravergini”.
Insieme ad Antonio Fusco, presidente AIS Calabria, Maria Rosaria Romano, coordinatrice della Guida e a Gianfranco Manfredi, giornalista e vice-presidente dei sommelier AIS Calabria e curatore della sezione dedicata agli extravergini, è intervenuto Sandro Camilli, presidente di Ais Italia che ha sottolineato “il valore di una guida, agile e completa, edita da un editore locale ma dal prestigio nazionale qual è Rubbettino, che i sommelier dell’Ais Calabria hanno realizzato completamente in proprio per fornire uno strumento ‘di lavoro’ ai produttori dei vini e degli extravergini calabresi che si stanno facendo sempre più conoscere e apprezzare per la qualità dei loro prodotti”.
“I Vini e gli Extravergini della Calabria”, è una guida unica nel suo genere.(ANSA)
Vinitaly, presentata guida Ais Calabria a vini e oli d’eccellenza
