Gli Usa studiano l’abolizione dei fornelli a gas

L’amministrazione Usa starebbe prendendo in considerazione la possibilità di un divieto nazionale dei fornelli a gas.
L’ipotesi di messa al bando paventata dalla Consumer Product Safety Commission vista la loro pericolosità, è stata smentita da un portavoce della Casa Bianca con una dichiarazione rilasciata alla Cnn: “Il presidente Biden non sostiene il divieto dei fornelli a gas e la commissione, che è indipendente, non li sta vietando” ha detto commentando .
Secondo alcuni studi, infatti, questi elettrodomestici emettono sostanze nocive come il diossido di azoto e il monossido di carbonio, e possono causare malattie respiratorie, cardiovascolari, cancro e altri problemi di salute.
Le reazioni degli chef (riportate da Repubblica) sono in linea con gli studi. È d’accordo ad esempio Michele Casadei Massari: “C’è troppa dispersione di calore”. Si aggiunge il cuoco imprenditore Giuliano Matarese: “Molto meglio i forni e fornelli elettrici”.