Il ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste ha ufficialmente riconosciuto il Consorzio di tutela Salumi di Calabria Dop (salsiccia, soppressata, capocollo e pancetta), attribuendogli l'incarico di svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza e tutela per le eccellenze della salumeria regionale.
È quanto si legge in una nota diffusa dal consorzio che è quindi, da oggi, "l'unico soggetto incaricato dal ministero alla cura generale degli interessi delle denominazioni di origine protetta".
"L'incarico conferito - prosegue il testo - abilita il Consorzio a operare attivamente nella promozione e nell'informazione al consumatore, ma anche nella vigilanza contro abusi e contraffazioni, in...
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È stato brutto.
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È stato troppo...
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"Fidarsi e' bene, non fidarsi e' meglio. Questo detto di antica saggezza popolare ci ha spinti a documentarci direttamente sullo stato di salute del...
"Ci rivolgiamo ai Prefetti per differire l'inizio delle attivita' didattiche fino a quando non siano state effettuate, in ogni edificio scolastico calabrese, tutte le...
